胃炎是一种常见的胃部疾病，常伴有胃痛、腹胀、恶心等症状。在中医角度看，胃炎是由于脾胃虚弱、饮食不当或情志不畅等多种原因引起的。那么，有胃炎的人可以吃什么菜来改善症状呢？

　　首先，菜品的选择应遵循清淡和易消化的原则。蔬菜中，菠菜可谓是一种良好的选择。菠菜性寒味甘，具有益胃生津、利尿清热的功效。通过烹调时可以加入适量的酱油、淋酱油等增加其风味，但不宜添加过多的辛辣调料。此外，番茄是一种可以提供丰富维生素C和纤维素的蔬菜，也是胃炎患者的好选择。

　　其次，荤蔬搭配要注意。患有胃炎的人应尽量避免食用油炸、烧烤等热性食物。而在荤蔬搭配上，可以选择鸡肉或者鱼肉作为主料。鸡肉属于温性食物，具有滋阴补脾、健胃益气的作用，适量食用有助于改善胃炎症状。鱼肉则富含优质蛋白质，易于消化，是一种比较适宜的荤菜选择。

　　还有一些草本植物，可以作为荤菜的辅助材料。比如党参、黄耆等中药材都具有健脾益胃的功效。可以将它们与适量的肉类搭配烹调，不仅可以增加菜肴的风味，同时还能对胃炎产生一定的缓解作用。

　　此外，根据个人的体质和症状，还可以选择其他适合的蔬菜。比如苦瓜是一种下火、助消化的蔬菜，适合胃炎患者食用；山药则具有补脾健胃、益气养阴的作用，对脾胃虚弱者有较好的效果；芦笋则富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，帮助消化。

　　总的来说，有胃炎的人应注意饮食清淡、易消化，并搭配一些具有健脾益胃作用的草本植物，如党参、黄耆等。此外，相对适宜的荤菜选择有鸡肉和鱼肉。当然，菜品的选择还需结合个人的体质和病情，最好在医生指导下进行调理。

　　胃炎是一种常见的胃部疾病，饮食调理在中医中被广泛运用。而选择适宜的菜品，可以起到辅助治疗的作用。然而，每个人的情况都不同，应根据个人体质和病情来选择菜品，并在医生指导下进行调理。希望本文对有胃炎的读者能有所帮助。