胃溃疡是一种较为常见的胃部疾病，患者在饮食方面需特别注意。而玉米面窝头作为一种传统的粗粮食物，常被人们视为健康食品。那么，胃溃疡患者是否能够食用玉米面窝头呢？

　　首先，我们需要了解胃溃疡的病理特点。胃溃疡是指胃壁组织因炎症、损伤或腐蚀而造成的溃疡，其主要症状包括胃部疼痛、消化不良等。而导致胃溃疡的原因有多种，如感染幽门螺杆菌、非甾体抗炎药物的长期使用、精神紧张等。

　　根据中医理论，玉米面属于寒凉食物，味甘性平。而胃溃疡患者的胃肠功能易受凉凝，喜温喜燥，因此应该避免食用过多凉性食物。然而，由于玉米面窝头是用热蒸的方式烹制而成，且其含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进胃肠蠕动和新陈代谢。因此，适量食用玉米面窝头对胃溃疡患者是有益的。

　　但是，需要注意的是，在食用玉米面窝头时要注意配料和食用方法。胃溃疡患者要避免食用过多辛辣、刺激性食物，如辣椒、葱、姜、蒜等。可以选择搭配一些温和而易消化的蔬菜，如青菜、胡萝卜等。此外，还可以将窝头切成小块，搭配一些清淡的酱汁或者豆浆，增加口感和营养。

　　另外，除了食物的选择，胃溃疡患者在饮食过程中的饮食习惯也非常重要。要避免暴饮暴食，宜少量多餐。尽量避免长时间空腹或者过度饱胀的情况，有助于减轻胃部负担，促进胃肠功能的恢复。

　　总之，胃溃疡患者在合理的调整饮食结构的前提下，适量食用玉米面窝头是可以的。但是，在食用过程中要注意