胃溃疡是一种常见的胃部疾病，往往受不良饮食习惯、压力过大、抽烟喝酒等因素的影响。正确的饮食是胃溃疡治疗中不可缺少的一个环节。那么，胃溃疡患者该怎样选择食物呢？本文将为您介绍的是胃溃疡患者的饮食禁忌和推荐。

　　1. 饮食禁忌

　　胃溃疡的食物禁忌主要包括酸性食物、辛辣刺激性食物、硬度过高的食物等。具体如下：

　　① 酸性食物

　　酸性食物会刺激胃酸分泌，使胃酸浓度升高，对胃粘膜会形成刺激和损伤，进而加重病情。胃溃疡患者应该避免酸性食物，如柑橘类水果、西红柿、酸奶、醋等。

　　② 辛辣刺激性食物

　　辛辣刺激性食物吃多会对胃黏膜造成伤害，如生姜、葱、蒜、花椒、辣椒等，要少吃。

　　③ 硬度过高的食物

　　硬度过高的食物会对胃黏膜造成摩擦刺激，如糖炒栗子、坚果、生硬的肉类、海苔等，要少吃或避免食用。

　　2. 饮食推荐

　　胃溃疡患者的饮食推荐主要包括多吃清淡软和的食物、适当补充营养等。以下是详细介绍：

　　① 清淡软和的食物

　　清淡的食物可以减轻胃部负担，防止消化道反流和胃酸分泌过多。如蒸蛋、鱼汤、蒸鸡蛋羹、凉拌黄瓜等清淡的食物是比较好的选择。

　　② 适当补充营养

　　由于胃溃疡会导致身体免疫力降低、营养物质吸收不良等情况，胃溃疡患者需要适当补充营养。饮食中应该全面均衡、多样化，以达到营养均衡的目的。同时，胃溃疡病人还可以适当地多补充维生素C、E和β胡萝卜素等东西。

　　③ 其他

　　另外，患有胃溃疡的病人应该饮食定时定量、不吸烟、不饮酒，生活规律，避免焦虑和紧张，这些都是胃溃疡治疗中的重要措施。

　　总的来说，胃溃疡患者的饮食治疗要注意的事项很多。患病后应该及时调整自己的饮食习惯，以消除刺激，保护胃粘膜。对于病人来说，调整饮食习惯是缓解病情，促进康复的重要环节之一。同时，要一定要就医，接受中医治疗，从根本上消除病因，才能彻底了解病情，确定治疗方案，避免病情加重或复发。