胃出血是一种常见的疾病，对患者的身体健康影响较大。在胃出血恢复期，饮食选择非常重要，尤其是对于肉类的摄入需要特别谨慎。下面我们来看看在胃出血好了之后，可以选择哪些肉类食品来保护胃肠健康。

　　首先，清淡的肉类是恢复期胃出血患者的首选。可以选择鸡肉、兔肉、鸽肉等低脂肪、低胆固醇的肉类。这些肉类含有丰富的优质蛋白质，对于身体的恢复非常有帮助，但是切忌需要将肉类制作得足够嫩滑易消化，以减少对胃肠道的刺激。

　　其次，瘦猪肉也是适宜的选择之一。瘦猪肉含有一定的蛋白质和维生素B群，有助于提供身体所需的营养。但是，在食用瘦猪肉时，需要做到烹调适中，避免过油过狠，以免对胃肠道造成不适。

　　此外，鳗鱼也是可供选择的肉类之一。鳗鱼肉质鲜嫩，易于消化吸收，并且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对胃肠的恢复具有积极作用。当然，在食用鳗鱼时，也需要注意避免过度加工和烹调，尽量选择清蒸或者煮汤等烹饪方法，以保留其营养成分。

　　对于恢复期的胃出血患者来说，肉类饮食的摄入量也需要适量控制。一般建议每天的摄入量控制在100克左右即可，避免过量引起胃肠负担过重。此外，还需注意肉类的新鲜度和烹调方式，避免摄入过多的热量和不利于胃肠消化吸收的油腻物质。

　　此外，胃出血患者在恢复期也需要注意与肉类相配搭的其他食材。可以选择与肉类