胃出血是指胃壁黏膜破损出血或胃内血管破裂导致大量出血，常见于胃溃疡、胃癌、胆道疾病、肝硬化等疾病。胃出血严重危害人体健康，特别是老年人，如何治疗和调养非常重要。

　　中医认为，胃出血是由于胃阴虚、胃热炽盛、痰火阻塞等多种因素引起。因此，治疗胃出血应采取滋阴补虚、清热解毒、祛痰止血的中药治疗方法。

　　首先，滋阴补虚是治疗胃出血的重要方法。胡萝卜子、桑叶、芍药、甘草等中药都有滋阴补虚的功效。在用药过程中应根据患者的辨证论治来选择合适的中药。

　　其次，清热解毒是治疗胃出血的另一种中药治疗方法。菊花、金银花、板蓝根等都是常用的清热解毒中药，可用于治疗感冒引起的胃出血。

　　最后，祛痰止血也是治疗胃出血的有效方法。白术、半夏、黄连等中药都有祛痰止血的作用，可用于治疗痰火阻塞引起的胃出血。

　　除了中药治疗，胃出血患者在饮食方面也应特别注意。要避免刺激性食物，如辣椒、烟酒等，同时还要少吃油腻、咸淡过重的食物，以免刺激胃黏膜，加重出血症状。

　　此外，胃出血患者还可以适量参加一些有氧运动，如散步、慢跑等，不仅有益于身体健康，还可以促进胃肠蠕动，帮助恢复胃部功能。

　　总之，胃出血是一种较为严重的疾病，治疗和调养应该采取多种方法综合治疗。胡萝卜子、桑叶、芍药、甘草、菊花、金银花、板蓝根、白术、半夏、黄连等都是常用的中药治疗胃出血的有效方法。在日常饮食方面，要避免刺激性食物，适当进行有氧运动，有助于恢复胃部功能，提高身体的免疫力。