胃出血是指胃部出现血液渗漏的现象，常见于长期饮酒、药物滥用或胃炎等疾病的患者。对于胃出血患者来说，饮食调节是非常重要的，可以帮助胃部尽快修复和康复。而杂粮粥，则是一种营养丰富、易于消化的食物，不仅可以补充身体所需的营养，还可以缓解胃部不适、刺激胃部修复。

　　杂粮粥的制作十分简单，只需将各种杂粮、米类混合在一起，加入适量的水后慢慢煮熟即可。根据不同的口味，可添加白糖或者盐，以增加粥的味道。

　　对于胃出血患者来说，选择杂粮粥作为饮食调节的食物，有以下好处：

　　1.易于消化：粥的煮制方式使杂粮中的营养成分更容易被身体吸收，胃肠道也更容易消化，有助于减轻胃部负担。

　　2. 营养丰富：杂粮中含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，这些对身体的健康有益。此外，不同种类的杂粮含有不同种类的营养素，通过混合煮制，可以获得更为全面的营养。

　　3. 有助于修复胃部：杂粮粥中含有多种对胃部有益的营养素，如氨基酸、维生素B族等。这些物质可以加速胃部细胞的修复，有助于缓解胃出血带来的不适。

　　除了杂粮粥外，胃出血患者在饮食上还有一些需要注意的事项：

　　1.少食多餐：为了不给胃部带来额外的负担，建议胃出血患者控制单次的饮食量，而增加进食次数。

　　2.易于消化：患者要尽量避免食入难以消化的食物，如油腻、刺激性食物等。

　　3.补液：胃出血患者流失的不仅是血液，还有大量的液体。饮食中应充分加入水分，以补充身体的液体需求。

　　综上所述，胃出血患者可以选择喝杂粮粥作为饮食调节的食物。杂粮粥营养丰富、易于消化、有助于修复胃部，非常适合胃出血患者饮用。在饮食调节上，患者还可以控制单次进食量、选择易于消化的食物，增加补液等措施，帮助身体尽快康复。