自古以来，中医养生已流传千年，讲究饮食起居、养心养性，是十分讲究的。治疗胃出血必须注意饮食调理，才能促进伤口愈合。那么，胃出血八天后该怎么吃？这里给大家详细介绍几种胃病养护饮食，希望对您有所帮助。

　　首先，避免辛辣刺激食品。在饮食上，刺激性较强的食物应该避免或者少吃。例如辣椒、芥末、姜、蒜等等都会刺激胃黏膜，使得刚愈合的伤口再次受损。特别是烟酒、咖啡等酸性食品，更加不适宜。而温和的食物，如面条粥、蒸、煮、焯、炒、炖等方式烹饪的食物更容易被胃部吸收。

　　其次，增加饮食中的蛋白质摄入量。胃黏膜受伤后，重建健康的组织需要大量的蛋白质，因此应该增加蛋白质的摄入量。同时，动物性蛋白质比植物性蛋白质更容易消化吸收。尤其是鸡汤、蛋清等，因为它们富含胶原蛋白和胶元，对胃部黏膜组织恢复具有推进作用。

　　再次，多食用富含维生素C的食品。维生素C在人体内可以产生大量的胶原蛋白胶元，对胃部黏膜组织的修复有重要的作用。银耳、红枣、西红柿等食品富含维生素C，长期食用可以修复胃部黏膜，加快痊愈。

　　最后，平衡饮食，多吃高钾食物。平衡饮食，是维持胃部健康的重要保证。适当地吃五谷杂粮，搭配一些时令蔬菜、水果，保证摄入丰富的营养素。高钾食物可以中和盐分对胃黏膜的刺激，如土豆、香蕉、菠菜、海带等都是不错的选择。

　　总之，胃出血八天后开始进食时，要以温和、易消化、少刺激的原则为主，避免进食过硬、过粗的食材，多进食一些富含蛋白质、维生素C以及高钾食物，帮助胃部恢复健康，尽早康复。此外，医护人员，可以参考上述方法，为患者制定更科学的饮食护理计划，来帮助病人更好地恢复健康。