当前位置: 首页>疾病科普 > 胃肠科 > 食欲不振 >

美味养胃,缓解食欲不振的中医菜谱

来源:全国名中医 时间:2023-08-24

  如今,由于生活节奏快、压力大等原因,食欲不振的人越来越多。中医学认为,食欲不振是由于脾胃功能失调所导致的。为了帮助那些食欲不振的人重拾胃口,下面分享几道中医菜谱,以帮助缓解这一问题。

  1. 红枣山药粥

  材料:山药50克、红枣10颗、糯米200克

  做法:首先将山药洗净去皮切块;然后洗净红枣;糯米淘净备用。将所有材料放入砂锅中,加足够的水煮沸,再转小火煮熟即可。

  功效:此粥具有健脾开胃、补中益气的功效,适合食欲不振、脾胃虚弱的人。

  2. 枸杞山药炖鸭肉

  材料:鸭腿1只、枸杞15克、山药一段、姜片适量、料酒适量

  做法:将鸭腿剁块后焯水备用。山药去皮切块,与鸭肉块、枸杞一起放入砂锅中,加水至淹过食材,再放入适量的料酒和姜片,用中小火炖至鸭肉熟烂即可。

  功效:此道菜品补肾益气,健脾开胃,对食欲不振、气虚体弱的人有很好的调理作用。

  3. 薏苡仁粥

  材料:薏苡仁50克、小米50克、糯米50克、红枣10颗、蜂蜜适量

  做法:将薏苡仁、小米、糯米洗净后放入砂锅中,加足够的水煮沸后转小火,继续煮20分钟。最后加入红枣,再煮5分钟即可。待粥凉后,加入适量的蜂蜜调味。

  功效:薏苡仁粥有利尿健脾的作用,可清热解暑、消食化滞,适合于食欲不振、湿热痢泄的人群。

  4. 红糖水煮鸡蛋

  材料:鸡蛋3个、红糖适量

  做法:将鸡蛋放入锅中加水煮沸,煮至鸡蛋熟烂,捞出备用。将红糖加水煮沸至糖溶解,再加入鸡蛋,继续煮5分钟即可。

  功效:红糖具有健脾开胃、活血调经的作用,结合鸡蛋一起煮食,可增加食欲,调理脾胃。

  以上只是一些常见的中医菜谱,食欲不振的人可以根据自身症状选择合适的调理方法。此外,中医还强调饮食要有规律,不宜暴饮暴食,避免过量熬夜和吃生冷食物,以养护脾胃功能。

  总之,通过合理的饮食调理,有助于缓解食欲不振。如果问题持续存在或症状加重,建议及时就医,寻求专业中医医生的指导。让我们从饮食调理入手,重拾胃口,享受健康美食的同时,也好好爱护自己的身体。