十二指肠炎，是指胃十二指肠黏膜发炎引起的一种疾病。它给患者带来了很大的不适，而不当的饮食往往是加重病情的罪魁祸首。下面，我们来了解一下，哪些食物是十二指肠炎患者应该远离的！

　　首先，辛辣刺激的食物是十二指肠炎患者要尽量避免的。辣椒、花椒、生姜等调味品都含有辛辣成分，会刺激十二指肠黏膜，加重炎症反应。因此，十二指肠炎患者应该尽量少吃辣椒类食物，以免病情加重。

　　其次，腌制的食物对十二指肠炎患者来说也是禁忌。腌制食品中的盐分和添加剂会刺激肠胃黏膜，诱发炎症。所以，腌制的蔬菜、咸肉、腊肠等食物都不适合十二指肠炎患者食用。

　　第三，过热或刺激性液体也会对十二指肠炎患者造成伤害。烫汤、咖啡、浓茶等都含有刺激性成分，易引起胃痉挛，使病情加重。因此，患者应尽量避免饮用过热或刺激性液体，以减轻疼痛感。

　　此外，酸性食物也是十二指肠炎患者要谨慎食用的。如柑橘、酸奶等酸性食物含有较多的酸性物质，会刺激肠胃黏膜，使炎症加重。因此，十二指肠炎患者应尽量避免食用这类食物。

　　另外，油腻食物也是十二指肠炎患者要尽量避免的。过多的油脂会刺激胃肠道，加重消化负担，诱发炎症。因此，患者应避免摄入过多的油炸食品、油腻的肉类等食物，以免加重病情。

　　最后，酒精和烟草也是十二指肠炎患者应该杜绝的。酒精和烟草都具有刺激性，会对胃肠道黏膜造成损伤，加重炎症症状。尤其是酒精还会刺激胰腺分泌，增加胰腺负担，引发胰腺炎等并发症。因此，患者应坚决戒酒戒烟，保护自己的胃肠健康。

　　总之，十二指肠炎患者在日常饮食中要注意避免辛辣刺激、腌制食品、过热刺激性液体、酸性食物、油腻食物以及酒精和烟草的摄入。健康的饮食习惯能够减轻症状，缓解疼痛，保护胃肠道的健康。对于十二指肠炎患者来说，这更是重要的一环。让我们共同保护我们的胃健康，远离十二指肠炎的伤害！