慢性肠炎是一种常见的肠道疾病，它会导致患者经常出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。不幸的是，治疗慢性肠炎并没有特效药物，但我们可以通过合适的饮食来改善病情。本文将介绍一些适合慢性肠炎患者食用的食物。

　　首先，选择易消化的食物。对于慢性肠炎患者来说，肠道对食物的吸收能力会下降。因此，患者需要选择易于消化的食物。例如，蔬菜可以蒸煮或煮熟后食用，以减少粗纤维对肠道的刺激。此外，可以食用煮熟的米饭、面条和瘦肉等容易分解的食物。

　　其次，增加膳食纤维摄入量。尽管慢性肠炎患者需要选择易消化的食物，但他们也应确保每天摄入足够的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便，同时也有助于预防便秘。例如，可以食用一些富含膳食纤维的食物，如燕麦、粗粮、水果和蔬菜。但需要注意的是，摄入过多的膳食纤维可能导致肠道胀气，因此患者应适量摄入，并根据自身情况调整摄入量。

　　再次，避免刺激性食物。慢性肠炎患者的肠道容易受到刺激，所以应尽量避免刺激性食物的摄入，如辣椒、咖啡因、酒精和油炸食品等。这些食物可能会引起肠道炎症反应，加重病情。相反，可以选择一些温和的食物，如白米粥、馄饨、蒸鸡胸肉等。

　　此外，应适当增加摄水量。慢性肠炎患者常常伴随着腹泻症状，容易导致身体脱水。因此，患者应该增加摄水量，保持足够的水分摄入。此外，还可以适量饮用一些具有补水作用的饮品，如淡盐水或椰子水。

　　总结起来，慢性肠炎患者需要选择易消化的食物、增加膳食纤维摄入量、避免刺激性食物，并适当增加摄水量。当然，每个人的体质不同，对于食物的耐受性也有所不同。因此，在选择饮食的同时，患者还应该结合自身的病情和个体差异来调整饮食方案。如果有需要的话，建议咨询医生或营养师的专业建议，以制定适合自己的饮食计划，以改善慢性肠炎的症状和提高生活质量。