慢性肠炎是一种常见的肠道疾病，其临床症状包括腹痛、腹泻、便秘等。对于患有慢性肠炎的人来说，饮食调理是至关重要的。合理的饮食可以减轻症状、促进自身康复。下面将为您介绍一些适宜食物和调理方法。

　　首先，对于慢性肠炎患者来说，饮食应以清淡为主。可以适度细烂煮熟的食物，如稀饭、面片汤等。此类食物易于消化吸收，不会加重肠部负担。同时，应忌辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、生葱、大蒜等，这些食物容易刺激肠道，加重病情。

　　其次，饮食中应注意补充蛋白质和维生素。蛋白质是人体必需的营养物质，适量的摄入对于康复十分重要。可以选择一些易消化的高蛋白食物，如豆腐、鸡蛋、鸽肉等。另外，维生素也是调理慢性肠炎的关键。维生素C可以增强机体免疫力，维生素B可以改善消化功能。多摄入新鲜的蔬菜水果，如苹果、胡萝卜和菠菜，可以有效补充维生素。

　　此外，饮食中还应适当增加纤维素摄入。纤维素可以增加粪便体积，促进肠蠕动，改善便秘问题。可以选择富含纤维素的食物，如全麦面包、燕麦、蔬菜和水果等。但要避免过量摄入，因为过多的纤维素可能会导致胃肠不适。

　　此外，饮食中还应注意适当进食乳制品。乳制品富含钙和维生素D，可以增强骨骼健康，对肠道功能的恢复也有帮助。但是有些慢性肠炎患者可能对乳糖不耐受，特别是乳糖不耐受患者要慎重选择乳制品。

　　最后，饮食忌过饱过食，要保持适度。太饱或过食可能会加重肠道负担，导致胃痛或腹胀。适量多餐、细嚼慢咽是保持饮食适度的关键。

　　总之，饮食调理对于慢性肠炎的治疗和预防起到了至关重要的作用。要选择清淡易消化的食物，合理搭配蛋白质、维生素和纤维素，适当摄入乳制品，并保持适度的饮食习惯。除了饮食调理外，还要合理安排生活，保持良好的心态，积极参加体育锻炼，以达到调理慢性肠炎的效果。希望以上建议对于患有慢性肠炎的人们能有所帮助。