慢性肠炎是指肠黏膜长时间受到炎症刺激，导致肠道功能障碍、免疫调节失调等疾病。常见症状包括腹痛、腹泻、大便黏液、便秘、腹胀、消化不良等。

　　首先，慢性肠炎分为两种：溃疡性结肠炎和克罗恩病。前者以结肠黏膜溃疡为主，后者累及全肠道。两种疾病的症状和表现也有所不同。

　　溃疡性结肠炎的症状包括腹泻、排便不规律、大便带血、排便痛苦等。克罗恩病的症状包括腹痛、消瘦、贫血、口腔溃疡、肛门瘙痒等。不过，两种疾病也会出现交叉症状。

　　其次，症状的程度和长时间程度与疾病的严重程度也是密切相关的。轻度症状可能会自行消失，但如果症状长时间存在，需要积极治疗。

　　治疗慢性肠炎，中医可以从以下几个方面入手：

　　1. 调整饮食

　　肠炎病人应该注意自己的饮食习惯。避免食用辛辣刺激食物、油腻食物、酒精、甜食等。建议多吃清淡食物，稍稍加工，避免刺激胃肠道。

　　2. 中药治疗

　　中医认为，慢性肠炎的病因主要是脾肾阳虚、湿热内蕴等。因此，对于患有肠炎的患者，可以采用中药调理肠道。例如，用黄连、苦参、栀子等清热解毒中药泡茶饮用，可以有效缓解肠炎症状。

　　3. 维生素补充

　　炎症可能会使维生素C、维生素D等营养素流失加剧，补充这些营养物质对于治疗慢性肠炎也很关键。食品中富含维生素B、维生素C和合适的蛋白质，可以帮助肠道恢复正常功能。

　　4. 加强运动

　　适当的肠道活动可以促进肠道蠕动，排泄体内废物、毒素等物质。但要注意不要过度运动，以免刺激肠道。

　　总之，慢性肠炎是一种久治难愈的疾病，需要综合治疗。相信通过上述方法，大家能够对如何识别和治疗肠炎有更深入的认识。如有疑问，建议去医院检查治疗。希望大家都能健康幸福！