急性肠炎是一种常见的肠道疾病，炖排骨是广受喜爱的美食，那么这两者之间到底可有可无呢？中医认为，急性肠炎炖排骨并非完全不能吃，但需要有所注意。

　　首先，我们来了解一下急性肠炎的特点：急性肠炎是由于病原体入侵引起的肠道炎症，其症状表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。在这种情况下，肠道黏膜被炎症刺激，机体消化系统功能受损，对食物的消化吸收能力明显减弱。

　　那么，炖排骨对于急性肠炎患者来说到底有没有益处呢？据中医学经验，炖排骨被视为滋阴补血的食品，富含蛋白质、钙、磷和胶原蛋白等营养成分，对促进身体康复有一定的作用。然而，对于急性肠炎患者来说，由于肠道炎症的存在，食物的消化吸收能力受到影响。更重要的是，炖排骨烹饪的过程中需要加入一定的调料，这些调料可能会对炎症反应产生刺激，加重肠道负担。

　　在中医学上，建议急性肠炎患者在炖排骨时注意以下几点：

　　第一，选用新鲜、优质的排骨，在炖煮前应先用凉水浸泡30分钟，去除多余的血水和异味。这样可以降低肠胃对于冷热刺激的敏感度，减轻炎症反应。

　　第二，炖煮的时间不宜过长，一般控制在60-90分钟即可。过长的时间会导致食材的蛋白质变性，使其难以消化吸收，加重肠道负担。

　　第三，炖煮过程中尽量不加入辛辣等刺激性调料，可选择一些温和的食材如姜、枸杞等，以增加菜肴的风味。

　　第四，饮食上要避免油腻、辛辣等刺激性食物，多摄入易消化的食物如米粥、面条等，以缓解肠道炎症。

　　总之，急性肠炎患者可以适量食用炖排骨，但需要根据自身情况进行调理。同时，还应注意饮食上的合理搭配，避免过度刺激肠道，照顾好自己的肠胃健康。

　　当然，以上只是中医角度对于急性肠炎患者食用炖排骨的一种建议，对于具体情况还需咨询专业医生。希望本文能对广大急性肠炎患者起到一定的借鉴作用，祝愿大家早日康复！