急性肠炎是一种常见的肠道疾病，不仅给患者带来身体的不适，还会影响生活质量。对于急性肠炎患者来说，饮食调理尤为重要。那么，我们究竟应该吃什么呢？下面一起来盘点一下五大禁食食物。

　　首先，我们要避免食用生冷食物。急性肠炎患者的肠胃功能较弱，消化能力减弱，因此，食用生冷食物会刺激肠胃，加重炎症反应。而且，生冷食物往往含有较多的细菌，容易导致二次感染。因此，在急性肠炎期间，不要食用生冷食物，不论是生蔬果、冰镇饮料还是冷冻食品，都要远离。

　　其次，应禁忌食用油腻食物。油腻食物往往需要较多的胃液来帮助消化，而急性肠炎患者的胃液分泌减少，不堪重负，容易引起胀气、腹泻等不适症状。因此，在急性肠炎期间，我们应该避免食用油炸食品、煎炒大鱼大肉等油腻食物，以免加重疾病症状。

　　第三，禁忌食用辛辣刺激食物。辛辣食物对于肠道刺激较为剧烈，易导致蠕动过强，从而引发腹痛、腹泻等症状。所以，在急性肠炎期间，我们要远离辣椒、花椒、姜葱蒜等辛辣食物，以免给肠道带来不必要的负担。

　　第四，不能食用过硬食物。过硬食物在肠道中难以消化吸收，容易造成消化不良和胃肠道刺激。急性肠炎患者的肠道已经处于炎症状态，再摄入过硬食物，会让炎症加重，引起疼痛和腹泻。因此，在这一时期，选择清淡易消化的食物，如煮粥、软煮蔬菜等，对康复十分有帮助。

　　最后，我们应该尽量避免食用不新鲜、腐败变质的食物。这类食物常常含有大量的细菌和毒素，容易引发继发感染和食物中毒，给患者带来更大的痛苦。因此，在急性肠炎期间，我们要选择新鲜食材，确保食物的安全和卫生。

　　急性肠炎的饮食调理对于患者的康复至关重要。在选择饮食时，我们应该远离生冷、油腻、辛辣、过硬以及不新鲜的食物。只有做到谨慎选择食物，合理搭配饮食，才能更好地帮助急性肠炎患者恢复健康。同时，在饮食调理的同时，患者还应该遵循医生的治疗方案，合理用药，加速肠道的康复过程。