对于患有急性肠炎的人来说，饮食调理是非常重要的一环。而作为常见的早餐食品，面包和牛奶是否适合患有急性肠炎的人食用呢？为了解答这个问题，我们采访了中医专家。

　　首先，我们了解了面包和牛奶对于肠炎症状的影响。据中医理论，急性肠炎属于病邪入侵肠道所致，主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。而面包和牛奶作为早餐常见的食品，虽然营养丰富，但不可否认其对肠道的刺激作用。

　　对于面包来说，它是含有大量淀粉的精致碳水化合物食品。而肠道受到炎症的刺激后，肠蠕动加快，会影响到面包碳水化合物的吸收和消化，从而加重肠腔内的负担，使病情难以缓解。因此，在急性肠炎的早期，最好减少或避免食用面包。

　　至于牛奶，它是含有丰富蛋白质和脂肪的食品，能够提供身体所需的营养。但对于患有急性肠炎的人来说，牛奶中的乳糖会被患者的肠道分解为乳酸和气体，增加肠道的负担，导致腹胀、腹泻的症状加重。因此，对于患有急性肠炎的人来说，最好避免食用牛奶。

　　然而，中医专家也指出，对于恢复期的患者来说，适量食用面包和牛奶是可以考虑的。因为恢复期的患者肠道功能已经逐渐恢复，对于面包和牛奶的消化能力有所提高。此时，适量食用面包和牛奶能够提供充足的能量和营养物质，有助于身体的修复和康复。

　　除了面包和牛奶，中医专家还提醒患有急性肠炎的人要注意饮食的其他方面。首先，要维持足够的水分摄入，以防脱水。其次，要选择易消化的食品，如米粥、面条等，避免油腻和辛辣食物的摄入。此外，还可以适量食用含有益生菌的食品，促进肠道菌群的恢复。

　　总结起来，对于患有急性肠炎的人来说，面包和牛奶的食用需视个体情况而定。在急性期，最好避免食用面包和牛奶以减轻肠道的负担；而在恢复期，适量的食用面包和牛奶有助于恢复身体功能。此外，饮食调理还需综合考虑其他方面的因素。如果您患有急性肠炎，请务必咨询专业医生或中医师，根据个人情况进行饮食调整。

　　（以上内容仅供参考，具体饮食调理请咨询专业医生或中医师）