急性肠炎是一种很常见的肠道疾病，由于寄生虫、细菌、病毒、食物中毒或其他原因引起。这种疾病的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和发烧。如果不加以治疗，急性肠炎可能导致失水、营养不良和其他严重的并发症。

　　造成急性肠炎的原因很多，其中最常见的包括细菌感染，如大肠杆菌、沙门氏菌和弯曲杆菌；病毒感染，如轮状病毒、腺病毒和诺如病毒；以及寄生虫感染，如蠕形虫、梨形虫和毛泡虫。此外，还有其他一些因素也可能导致急性肠炎，例如食物中毒、药物反应、放射性肠炎等。

　　急性肠炎的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和发烧等。这些症状通常在发病后一到两天内开始出现，并且会持续数天到数周不等，具体的病程视病情而定。在一些情况下，急性肠炎还可能出现血便、黏液便、呕血、腹胀等高危症状，如果发现请及时就医。

　　中医认为，脾胃是人体的消化系统，若脾胃失调，就容易产生腹痛、恶心、呕吐等症状。治疗急性肠炎，中医则强调“调理脾胃，清热解毒”，以改善腹泻、腹痛、呕吐等症状。具体措施包括中药治疗、饮食调理、生活起居掌握、保持良好的心态等。

　　中药治疗是中医最常用的方法之一。中药治疗急性肠炎通常采取“清热解毒”为主要治疗原则，常用的中药有小柴胡汤、黄连清瘟汤、诸神封夜饮等，具有清热解毒、止泻散湿等功效。同时，中医强调对于患者的饮食调理，不要食用辛辣刺激性的食物，摄入含盐量较高的食物如肉类、海鲜、腌制品等也需避免。可以多喝温开水，多吃蔬菜、水果等清淡易消化的食物。

　　急性肠炎是一种容易传染的肠道疾病，因此在平时生活中，我们应该注意保持卫生和清洁。饮食要卫生，尽可能不吃生的或没煮熟的食物；洗手要彻底，避免接触病人的分泌物，尤其在病人出现症状时更要注意。

　　总之，急性肠炎作为一种常见的消化系统疾病，严重的病人要及时去正规医院进行治疗，一般患者要注意调理脾胃，清淡饮食，保持良好的生活习惯和心态，以免疾病加重，造成严重的后果。