结肠炎是一种常见的消化系统疾病，患者常常为了减轻症状而不得不调整饮食习惯。那么，通过合理的饮食安排，结肠炎患者可以选择哪些美食呢？

　　首先，我们需要明白结肠炎对消化系统的影响。结肠炎患者由于肠内菌群的紊乱，消化吸收功能受损，肠道易出现炎症反应。因此，选择易消化、营养丰富的食物对于结肠炎患者尤为重要。

　　1. 温热的粥类

　　温热的粥类是结肠炎患者的首选，它们不仅易于消化，还能够为身体提供充足的能量和营养。可以选用白米、糙米、大米等作为主要原料，再根据个人口味添加一些蔬菜或者是些许的调料，既补充了营养，又能够提高口感。

　　2. 软炖的肉类

　　虽然肉类在结肠炎患者的饮食中需要限量，但适量的软炖肉类可以为身体提供高质量的蛋白质和维生素。建议选择鸡蓉、鱼肉、瘦肉等纤维含量较低的食材，搭配适当的调味料炖煮，既保留了原材料的营养，又提高了食物的可消化性。

　　3. 富含膳食纤维的蔬菜水果

　　在结肠炎饮食中，适量的蔬菜水果可以提供身体所需的膳食纤维，促进肠道蠕动，缓解便秘问题。建议选择胡萝卜、番茄、南瓜、柿子椒等非刺激性蔬菜，同时，对于某些特别敏感的患者，过硬的水果应避免。

　　4. 富含益生菌的酸奶

　　酸奶富含益生菌，可以更好地维持肠道菌群的平衡。在选择酸奶时，尽量选择无添加糖分、低脂或者脱脂的产品，以免给肠道增加负担。适量的酸奶摄入，还有助于改善结肠炎引起的消化问题。

　　5. 调理饮食的注意事项

　　不仅仅是食物的选择，调理饮食的方式也需要注意。例如，多餐少食，避免暴饮暴食；尽量避免烧烤、腌制等刺激性食物；避免饮用含气饮料和过多咖啡因的饮品。

　　总之，结肠炎患者在选择饮食时，应该根据自身情况及医生建议制定合理的饮食计划。通过合理的饮食安排，可以减轻结肠炎的症状，改善消化系统的健康。希望上述的建议能够帮助到正在困扰于结肠炎的朋友们，让您照顾好自己的消化系统，同时又能享受美味的佳肴。