牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，它给患者带来了很大的困扰。虽然牛皮癣可以通过中医治疗得到缓解，但饮食也起到了关键的作用。在治疗过程中，患者需要注意特定的饮食禁忌，以促进病情的好转。

　　首先，牛皮癣患者应该避免摄入富含糖分的食物。糖分会加重病情，导致炎症进一步恶化。此外，过多的糖分会对身体产生不良影响，增加牛皮癣患者出现其他疾病的风险。因此，尽量减少糖分的摄入，避免食用糖果、甜点、甜饮料等高糖食物。

　　其次，牛皮癣患者应尽量避免食用辛辣食物。辛辣食物容易引起机体内热，导致牛皮癣病情加重。此外，辛辣食物还容易引起身体蕴热，导致毛孔堵塞，影响皮肤的正常排毒功能。因此，辣椒、胡椒、姜、蒜等辛辣食物应该尽量避免食用。

　　另外，牛皮癣患者还应该远离含有咖啡因的食物和饮料。咖啡因会刺激中枢神经系统，增加心率和血压，加重病人的症状。同时，咖啡因还会促进毛细血管扩张，形成丘疹和鳞屑，加重病情。因此，咖啡、红茶、可乐等含咖啡因的饮料最好少量或者不要喝。

　　此外，牛皮癣患者应远离酒精。酒精会破坏肝脏功能，导致血液循环不畅，加重病情。此外，酒精还会对免疫系统产生不良影响，增加感染的风险。因此，牛皮癣患者应避免饮酒，尽量不要摄入酒精。

　　最后，牛皮癣患者应该远离过量的盐分。过量的盐分会导致皮肤水分丧失，并使皮肤干燥加重。此外，高盐饮食还会影响皮肤的正常排毒功能，诱发病情加重。因此，患者应减少食用腌制品、方便面等高盐食物。

　　总结起来，牛皮癣患者应该远离富含糖分、辛辣、咖啡因、酒精和过量盐分的食物。合理调整饮食，搭配中医治疗，可以提高病情的缓解和康复速度。同时，患者还应该根据自身条件，遵循医生的建议，在生活中养成良好的饮食习惯，为身体健康打下坚实的基础。