支气管扩张是一种常见的慢性呼吸道疾病，给患者的生活带来了不少不便。而饮食也是治疗这一疾病过程中非常重要的一环。茄子和黄瓜作为常见蔬菜，含有丰富的营养物质，对患者的健康有何影响呢？

　　首先，我们要了解茄子和黄瓜属于凉性食物。基于中医的理论，凉性食物可以引导人体热气内敛，减少炎症反应，对于支气管扩张患者有一定的益处。凉性食物还具有清热解毒以及止咳平喘的功效，这与支气管扩张的症状是一致的。因此，适量食用茄子和黄瓜有助于缓解患者的病情。

　　其次，茄子和黄瓜都含有丰富的食物纤维。这种纤维可以促进消化道蠕动，帮助排除体内的有害物质，并且在肠道内形成黏液层，有利于保护肠道黏膜。支气管扩张患者常常伴有慢性支气管炎和肺部感染，而这些症状与肠道健康有关。所以，适量食用茄子和黄瓜对于患者的身体恢复和呼吸道健康有着积极的影响。

　　此外，茄子和黄瓜还含有维生素C、维生素B2和矿物质等营养物质。维生素C在增强人体免疫功能、促进伤口愈合方面起到重要作用；而维生素B2则对于维持健康的呼吸系统非常重要。矿物质如钾、镁等，可以稳定神经系统的功能，调节肌肉的张力，这对于支气管扩张患者来说也是非常有益的。

　　然而，虽然茄子和黄瓜对于支气管扩张患者有着一定的好处，但也不能过量食用。根据个体的不同情况，患者应咨询医生或中医师的建议，确定适量的摄入量。此外，以凉拌、炒、煮的方式烹调，避免过多的油炸或者加糖加盐的方式，更有益于健康。

　　总结起来，支气管扩张患者适量食用茄子和黄瓜是有益的。这两种食物具有凉性属性，可以缓解症状，并且富含食物纤维、维生素和矿物质等营养物质，对于身体恢复和呼吸道健康都有积极影响。但是患者应该控制食用量，遵循医生或中医师的建议，以确保饮食的平衡和健康。