风湿性关节炎是一种常见的自身免疫性疾病，多发于中老年人群。患者常常会出现关节肿痛、僵硬、红肿等症状，严重影响日常生活。饮食是缓解风湿性关节炎的重要方法之一，以下为大家介绍一些饮食注意事项。

　　1. 控制热量摄入

　　风湿性关节炎患者往往会出现肥胖的情况，而肥胖会对关节造成更大的负担，加重病情。因此，患者应该控制饮食热量，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入。

　　2. 多吃富含维生素、矿物质的食物

　　富含维生素和矿物质的食物有助于增强免疫力，缓解病情。例如，橙色的胡萝卜、南瓜等富含β-胡萝卜素，可以帮助减少关节炎的炎症。此外，富含维生素C的柑橘类水果、新鲜蔬菜等也是不错的选择。

　　3. 合理搭配蛋白质

　　蛋白质是维持身体正常运转的重要营养素，但是风湿性关节炎患者应该注意蛋白质的搭配。过多的动物蛋白质会导致酸性体质，加重病情。因此，患者应该适量摄入优质植物蛋白，如豆腐、豆浆、豆类、海藻等。

　　4. 注意荤素搭配

　　荤素搭配是饮食中的一个重要原则，对于风湿性关节炎患者来说更是如此。荤食过多会增加酸性负担，加重病情。因此，患者应该适量摄入荤食，多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物。

　　5. 避免刺激性食物

　　辛辣、刺激性食物会刺激关节，加重病情。因此，患者应该避免食用辣椒、芥末、姜、蒜等刺激性食物。

　　总之，风湿性关节炎患者的饮食应该以清淡、富含营养的为主，避免食用过多的刺激性食物和高热量、高脂肪、高糖分的食物。合理搭配荤素，适量摄入蛋白质，多吃富含维生素、矿物质的食物，可以缓解病情，提高生活质量。