矮小症是一种由于生长激素缺乏或生长激素受损而导致身高矮小的疾病。矮小症患者的身高通常低于同龄人的平均身高，这也是他们最为关心的问题之一。在饮食方面，矮小症患者需要注意营养均衡，但是是否能够吃烤肉这个问题，需要根据具体情况而定。

　　首先，烤肉本身并没有什么问题，关键在于烤肉的做法和食用方式。如果烤肉的时候过度烤糊或者使用了过多的油脂，那么就会增加热量和脂肪的摄入量，这对于矮小症患者来说并不利于健康。因此，在烤肉的时候需要注意适量，不要过度烤糊，也不要使用过多的油脂。

　　其次，矮小症患者需要注意蛋白质的摄入量。蛋白质是身体生长发育所必需的营养素之一，对于矮小症患者来说更是如此。烤肉中含有丰富的蛋白质，可以帮助矮小症患者增强身体的免疫力和抵抗力。但是需要注意的是，烤肉中含有的脂肪和胆固醇也比较高，因此需要注意适量。

　　最后，矮小症患者需要注意食用烤肉的时间和频率。烤肉虽然美味，但是过于频繁的食用会对身体健康造成影响。矮小症患者需要注意保持饮食的多样性，不要过于偏食，也不要过于频繁地食用烤肉。

　　总之，矮小症患者可以吃烤肉，但是需要注意烤肉的做法和食用方式。需要适量，不要过度烤糊，也不要使用过多的油脂。此外，还需要注意蛋白质的摄入量和食用烤肉的时间和频率。只有这样，才能够保证矮小症患者的身体健康。