鼻炎是一种常见的疾病，它会导致鼻腔内膜的炎症，引起鼻塞、流涕、头痛等症状。慢性鼻炎和萎缩性鼻炎是两种常见的鼻炎类型，它们的症状比较严重，需要通过合理的饮食来缓解。

　　首先，患有慢性鼻炎和萎缩性鼻炎的人应该多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、芒果等。维生素C可以增强人体的免疫力，促进细胞的新陈代谢，有助于修复受损的鼻腔内膜，减轻鼻炎症状。

　　其次，饮食中应该多摄入一些富含锌的食物，如牛肉、猪肝、海鲜等。锌是人体必需的微量元素之一，它可以促进免疫细胞的生成，增强免疫力，有助于预防感染和减轻鼻炎症状。

　　此外，患有鼻炎的人应该避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。这些食物会刺激鼻腔内膜，加重鼻炎症状。同时，也要避免食用过多的油腻食物，如炸鸡、薯条等，因为这些食物会导致身体内部的炎症反应加剧，加重鼻炎症状。

　　总之，患有慢性鼻炎和萎缩性鼻炎的人应该注意饮食调理，多摄入富含维生素C和锌的食物，避免食用辛辣刺激性食物和油腻食物。合理的饮食习惯可以有效地缓解鼻炎症状，提高身体的免疫力，让身体更加健康。