扁桃体炎是一种常见的儿童疾病，也有一些成年人会患上。扁桃体炎是由细菌或病毒感染引起的，主要症状包括喉咙疼痛、发烧、咳嗽、头痛等。在治疗扁桃体炎的同时，正确的饮食也是非常重要的。下面是一些扁桃体炎患者需要遵守的饮食禁忌。

　　1. 辛辣食物

　　辛辣食物会刺激喉咙和口腔黏膜，使扁桃体炎病情加重。因此，患者需要避免食用辛辣食物，如辣椒、芥末、姜和蒜等。

　　2. 酸性食物

　　酸性食物会增加喉咙的酸度，使喉咙更加疼痛。因此，患者需要避免食用酸性食物，如柠檬、橙子、酸奶和番茄等。

　　3. 粗糙食物

　　粗糙的食物，如坚果、糙米饭和粗面包等，容易刺激喉咙和口腔黏膜，使病情加重。因此，患者需要避免食用粗糙的食物，选择软烂易嚼的食物。

　　4. 奶制品

　　奶制品会增加喉咙的黏液分泌，使喉咙更加不适。因此，患者需要避免食用奶制品，如牛奶、奶酪和冰淇淋等。

　　5. 热饮和热食

　　热饮和热食会刺激喉咙和口腔黏膜，使病情加重。因此，患者需要避免食用热饮和热食，选择温度适中的食物。

　　6. 酒精和咖啡因

　　酒精和咖啡因会导致脱水和口干，使喉咙更加不适。因此，患者需要避免饮用酒精和含咖啡因的饮料，如咖啡和茶等。

　　除了避免上述的食物和饮料，扁桃体炎患者还需要多喝水，保持口腔湿润，缓解喉咙的不适。此外，患者还可以食用一些富含维生素C和维生素E的食物，如橙子、草莓、杏仁和花生等，增强免疫力，促进康复。

　　总之，正确的饮食对扁桃体炎的康复至关重要。患者需要遵守上述的饮食禁忌，选择易消化、营养丰富的食物，多喝水，保持口腔湿润，才能更快地康复。