咽喉炎和扁桃体炎是常见的喉部疾病，症状包括喉咙疼痛、发烧、咳嗽、乏力等。这些疾病的发生与病毒、细菌感染、过敏等因素有关。如果不及时治疗，会对身体造成很大的危害。下面介绍几种简单易行的偏方，帮助您缓解喉咙疼痛和肿痛。

　　1. 盐水漱口法。将一勺盐溶解在温水中，用温盐水漱口，可以缓解喉咙疼痛和肿痛。盐水漱口的作用是消毒、杀菌，同时还能减轻炎症。

　　2. 蜂蜜水。蜂蜜具有抗菌、消炎、润喉的作用。将一勺蜂蜜加入温水中，搅拌均匀后饮用，可以缓解喉咙疼痛和肿痛。

　　3. 姜汁蜂蜜水。将一小块姜切成片，加入温水中，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后饮用，可以缓解喉咙疼痛和肿痛。姜汁具有抗菌、消炎的作用，蜂蜜则具有润喉的作用。

　　4. 柠檬水。将一片柠檬切成薄片，加入温水中，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后饮用，可以缓解喉咙疼痛和肿痛。柠檬含有丰富的维生素C，具有抗炎、抗菌的作用，蜂蜜则具有润喉的作用。

　　5. 蒸汽熏洗法。将一锅水烧开，加入几片生姜和几片橙皮，然后将头部盖在锅口上，吸入蒸汽，可以缓解喉咙疼痛和肿痛。生姜和橙皮具有抗炎、抗菌的作用，同时蒸汽可以起到润喉的作用。

　　以上几种偏方虽然简单易行，但是对于缓解喉咙疼痛和肿痛有很好的效果。但是如果症状严重或者持续时间较长，一定要及时就医，以免延误病情。同时还要注意保持口腔卫生，避免吃辛辣、刺激性食物，多喝水，多休息，保持良好的生活习惯，预防喉部疾病的发生。